En de reden dat men in China wit melamine (plastic) poeder door de melkpoeder mengt? Om te verdoezelen dat het product is aangelengd. Men kijkt namelijk voor de bepaling van de kwaliteit naar het stikstofgehalte in plaats van naar het eiwitgehalte. Dat is makkelijker, goedkoper en sneller (en makkelijker mee te rommelen, want plastic bevat nou eenmaal -net als eiwit- veel stikstof).
Op 19 september 2008 om 20:20 zei Frank :
En de reden dat men in China wit melamine (plastic) poeder door de melkpoeder mengt? Om te verdoezelen dat het product is aangelengd. Men kijkt namelijk voor de bepaling van de kwaliteit naar het stikstofgehalte in plaats van naar het eiwitgehalte. Dat is makkelijker, goedkoper en sneller (en makkelijker mee te rommelen, want plastic bevat nou eenmaal -net als eiwit- veel stikstof).